(圖文)食用菌強冷室用臭氧消毒殺菌
發(fā)布時間:2021-12-06 09:31:04人氣：次
臭氧運用于食用菌車間消毒
1.臭氧應用優(yōu)點
1.1安全高效成本低。
臭氧可實現(xiàn)一施多用，同時防治多種病變，而且防治費用低。與噴施農(nóng)藥相比，施放臭氧更為方便、高效、安全，無公害，無污染、無殘留，可大大減少農(nóng)藥的使用量，避免菇農(nóng)施用高毒、高殘留農(nóng)藥，從而降低用藥成本。1.2提質(zhì)增產(chǎn)。
經(jīng)試驗，食用菌種植使用臭氧后感染率明顯降低，產(chǎn)量增加20%左右。
2.臭氧應用于食用菌優(yōu)點
臭氧作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300-600倍，可以快速殺滅各種細菌繁殖體和芽孢，病毒和真菌，如：2.1寄生性真菌病害：
有褐腐病、褐斑病、軟腐病、褶霉病、枯萎病、淺紅酵母病等。2.2競爭性真菌病害：
毛霉，根霉，曲霉，青霉，鏈孢霉，綠霉。 特別是對黑木耳栽培菌制菌期危害最為嚴重的“紅色脈孢霉（Neurosporspp）”殺菌效果極佳。2.3在傳統(tǒng)殺菌藥物中：
甲醛又名福爾馬林，高錳酸鉀俗名灰錳氧，酒精化學名稱乙醇，多菌靈又稱棉萎靈，氣霧消毒盒商品為灰色粉劑，新潔爾滅陽離子型表面活性殺菌劑，升汞重金屬鹽型殺菌劑，碘福廣譜性殺菌劑，百菌清有機氯保護性廣譜殺菌劑，硫磺保護性殺菌劑和殺螨劑。殺菌不徹底有死角，藥物殘留大可造成二次污染，對人有傷害，多年用的菌房內(nèi)各種細菌形成了對藥物的抗性不易殺死。隨著人們對化學消毒劑在制菌中對生產(chǎn)人員造成的傷害和化學消毒劑殘留造成黑木耳污染的重視。臭氧將成為食用菌行業(yè)的新興消毒劑得到迅速的推廣和使用。
2.4食用菌生產(chǎn)車間：
培養(yǎng)室，接菌室，強冷室,操作室，工作室，催芽棚，木耳，蘑菇、香菇、平菇載培大棚，黑木耳，蘑菇深加工車間包裝車間等等空間。利用臭氧消毒殺菌效果極佳。同時可去除各類雜菌和異味污染，保證商檢出口質(zhì)量。
3.如何設計臭氧投加
3.1接種室：按照1M3配置1g臭氧。（此配置經(jīng)過大量客戶實驗結(jié)果）
3.2培養(yǎng)室，強冷室等空間：普通按照10m3配置1g臭氧。
3.3或者按照凈化不同等級配置：配置方案：W=C*V/S 其中 W：實際選用臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量，單位為g/h。C：車間消毒需保持的臭氧濃度V：實際臭氧消毒體積 S：臭氧衰退系數(shù)0.4208三十萬級取C=2.55ppm=5mg/m3；十萬級取C=5ppm=10mg/m3；萬級取C=15ppm=30mg/m3；百級取C=20ppm=40mg/m3。→無菌
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